[凍眠生酒]立山 無濾過 特別純米 生原酒 300ml
￥
1,738
（税込）
仕込み水には、砺波平野に広がる庄川の伏流水を使用。
水質は中硬水より柔らかく、一般的な軟水よりはやや硬いという、中間的なミネラルバランスを持っています。
旨みを引き出しながらも、酒質は重くならない。
この水が、立山の「甘くないのに芯のある味わい」を支えています。
今回初の試みとなります凍眠生酒は、生酒らしいフレッシュさがありながら、旨味のしっかりのった味わい。
ストレスのかからない、綺麗な余韻も残ります。
白ワインユーザーの方にも、より旨味のしっかりしたお酒を味わうために、飲んで頂きたいお酒です。
【発送形態について】
クール便(冷凍便)でのお届けとなります。
※熨斗、包装は承っておりませんので予めご了承下さい。
※ご留意点
・解凍したものを再度凍結はしないで下さい。
・解凍時、本商品と室温・水温に大きなの温度差がある場合、破損(割れ)の可能性がございます。流水解凍時は冷水、室温での解凍時は涼しい場所で解凍してください。
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賞味期限:設けておりません
保存方法:冷凍保存
製造者名:立山酒造
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凍眠生酒のお召し上がり方
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容器に水を張り、凍眠生酒を瓶ごと沈め解凍してください。※解凍したもの再度凍結はしないでください
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解凍をはじめて4〜5分したら栓を開け、溶け始めの「超冷酒」を。これまでにない喉ごしをお楽しみください。
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栓をして再度ボウルに沈め、さらに4〜5分してからお飲みください。お酒が持つまろやかな味わいを楽しめます。
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空気に触れることや温度の上昇により、しぼりたての生酒は変化していきます。まろやかさの後にキュッと締まった日本酒を味わえます。
