[凍眠生酒]Chateau SHIRASAGI 65 300ml
￥
1,738
（税込）
田中酒造場のモットーは「温故創新」―過去の知識を敬いつつ、新たな価値を創造し続ける。
それは、お客様に単にお酒を楽しむだけではなく、その裏に潜む歴史や商品背景までも感じていただきたいという情熱を反映しています。
革新的な挑戦を行い、2003年に日本で初めて精米歩合20%以下の超高精白の商品を生み出しました。
これはメーカーの技術力と探求心の現れであり、一歩先を行く酒造りの姿勢を見せています。
また、「21世紀に残すべき技術」として、古き良き技法、「石掛式天秤搾り」と「水車精米」を酒造りに取り入れました。
これら古式の技術を採用することで、田中酒造場の酒は現代の効率化を追求した商品とは一線を画し、その独特な魅力を引き立てています。
日本酒は辛さや飲みごたえだけではなく、色々な側面からお客様に楽しんでいただきたいという造り手の想いから、
兵庫県産山田錦特有が持つ特有の柔らかな甘さを楽しんでいただこう!というコンセプトで取り組んだ商品です。
バランス良く甘味と酸味を造り出すことで、優しい甘味が口の中で広がり、キレイな余韻を長く楽しんでいただけます。
日本酒を初めて楽しむ方や、ペアリングを楽しむ方に是非おススメしたい逸品です。
【発送形態について】
クール便(冷凍便)でのお届けとなります。
※熨斗、包装は承っておりませんので予めご了承下さい。
※ご留意点
・解凍したものを再度凍結はしないで下さい。
・解凍時、本商品と室温・水温に大きなの温度差がある場合、破損(割れ)の可能性がございます。流水解凍時は冷水、室温での解凍時は涼しい場所で解凍してください。
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賞味期限:設けておりません
保存方法:冷凍保存
製造者名:田中酒造
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凍眠生酒のお召し上がり方
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容器に水を張り、凍眠生酒を瓶ごと沈め解凍してください。※解凍したもの再度凍結はしないでください
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解凍をはじめて4〜5分したら栓を開け、溶け始めの「超冷酒」を。これまでにない喉ごしをお楽しみください。
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栓をして再度ボウルに沈め、さらに4〜5分してからお飲みください。お酒が持つまろやかな味わいを楽しめます。
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空気に触れることや温度の上昇により、しぼりたての生酒は変化していきます。まろやかさの後にキュッと締まった日本酒を味わえます。
